Januárban Csoki- és kávékóstoló várja az érdeklődőket a Reggeliben

Helyszín: Reggeli, Pécs
Időpont: 2026. január 23. (péntek) 16:00
Részvételi díj: 15.000 Ft / fő

Jegyvásárlás itt.

Ajánljuk figyelmedbe csokoládé- és kávékóstolónkat, mely ideális ajándék a fa alá minden csoki- és kávékedvelő számára.Ízutazás a specialty kávék és bean-to-bar csokoládék világában. A specialty kávét már jól ismerjük, na de mit jelenthet a bean-to-bar csokoládé? Szó szerinti fordítása a babtól a tábláig, vagyis hogy a kakaóbabtól egészen az elkészült tábla csokoládéig egy kézben összpontosul a csokoládékészítési folyamat minden lépése, így biztosítva az átláthatóságot, nyomonkövethetőséget - írják a pecs.hu-n.

Párosításainkban megnézzük majd, hogy az egyes termőterületek, variánsok és feldolgozási módok milyen hatással lehetnek az ízekre. Lesz, amikor az ízjegyek hasonlóságára/különbözőségére koncentrálunk vagy szomszédos országokban termett gyümölcsökből készült kávét és csokoládét kóstolunk, figyelembe véve az egyes termőterületek jellemzőit.

A kóstolás során 4 kávé- és csokoládépárosítást fogunk megkóstolni.
A kóstolást Szabó Gabriella specialty kávé és bean-to-bar csokoládé szakértő, nemzetközi csokoládébíráló, IICCT (International Institute of Chocolate and Cacao Tasting, UK) Level2 okleveles csokoládékóstoló tartja.